Čas priprave: 2 h
Sestavine za testo:
· 125 g ržene moke
· 20 g manj mastnega kakava
· 1 žlica medu
· Ščepec soli
· 140 g masla na sobni temperaturi
Sestavine za nadev:
· 250 g svežih jagod
· 60 g svežih malin
· 240 g navadnega jogurta
· 200 g skyra
· 2 žlici chia semen
· 1 žlica mletih mandljev
Postopek:
Zmešamo moko, kakav in sol. Dodamo zmehčano maslo in med ter zamesimo testo. Nato ga pustimo počivati v hladilniku 1 uro. Sveže sadje operemo, jagode narežemo na majhne koščke ter ga zmešamo z ostalimi sestavinami. Testo razvaljamo in položimo na dno pekača za pite po katerem prelijemo nadev. ¼ testa uporabimo za mrežo oziroma okrasitev na vrhu. Pečemo 30 minut na 190 stopinjah celzija.
Ostale recepte za sladke dobrote najdeš TUKAJ.