Čas priprave: 50 minut
Sestavine za 6 polpet:
30 g ajdove kaše
100 g piščančjega mesa
pol manjše čebule
1 manjše korenje
1 žlička olja
Začimbe: sol, rdeča paprika, mleti česen, peteršilj
Ajdo skuhamo v slani vodi, vre naj približno 15 minut (odvisno od navodil proizvajalca). Vmes na olju rahlo popražimo sesekljano čebulo s korenjem ter narežemo meso na koščke. Na koncu zmešamo vse sestavine v blenderju: kuhano ajdo, popraženo zelenjavo, meso in začimbe. Oblikujemo polpete in jih v pekaču, obloženim s peki papirjem, pečemo 30 minut na 180 stopinjah. Pečene polpete lahko postrežemo s kislo smetano.
Ostale recepte za kosila najdeš tukaj.