Čas priprave: 50 min
Sestavine za 1 porcijo:
3 bučke
2 žlici zrnatega sira (cottage cheese)
1 žlica kisle smetane
5 žlic pasiranega paradižnika
1 strok česna
25 g sira
1 jajce
1 žlica olja
2 žlici ovsenih kosmičev
Začimbe: sol, origano
Postopek:
Bučke narežemo po dolgem na tanke trakove (max 0,5 cm). Naložimo jih na pekač, obložen s peki papirjem, ter jih naoljimo in posolimo. Trakove pečemo 15 minut na 200 stopinjah. Vmes pripravimo maso. Zrnati sir, jajce, kislo smetano in sveži česen zmešamo in na koncu dodamo še fino mlete ovsene kosmiče. Maso pustimo stati nekaj minut, da se malo zgosti. Na dno manjšega pekača, kamor bomo kasneje zlagali zvitke, razporedimo pasiran paradižnik in ga posujemo z origanom. Ohlajene bučkine trakove nato začnemo zvijati. Na začetek trakova dodamo žlico mase, ga zvijemo in položimo v pekač. Enako naredimo z ostalimi trakovi. Če nam kaj mase ostane, jo nadevamo še na vrh zloženih zvitkov v pekaču. Na koncu posujemo še nariban sir. Pečemo 25 minut na 200 stopinjah.
Ostale ideje za kosila najdeš tukaj.