Čas priprave: 1h
Sestavine za 2 osebi:
1 bučka (230 g)
90 g korenja (naribano)
1 manjša paprika
Pol čebule
1 jajce
70 g puste skute 10 % m.m.
60 g graha
100 g navadnega jogurta 1,5 % m.m.
45 g lahke mocarele (4 kroglice)
Peteršilj, česen, sol
Postopek:
Bučke naribamo, jih posolimo in počakamo 10 minut, da spustijo vodo. Ožete bučke dodamo k ostalim sestavinam. Mocarelo in jajce dodamo na koncu (poglej sliko). Narastek lahko služi kot priloga ali samostojna jed.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije | 130 kcal |
Maščobe | 5,6 g |
Ogljikovi hidrati | 11 g |
Sladkorji | 7 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 16 g |
Ostale recepte za kosila najdeš tukaj.