Prosti sladkorji so vsi enostavni sladkorji (mono in di-saharidi), ki so dodani v živila med proizvodnjo, pripravo/kuhanjem ali s strani potrošnika, ter tisti sladkorji, ki so naravno prisotni v medu, sirupih in sadnih sokovih, nektarjih in smutijih. Pol litra brezalkoholne pijače vsebuje tudi do 67 g sladkorja – približno 15 kock sladkorja!
Uživanje sladkorja je znan vzrok za nastanek zobnega kariesa. Dokazi raziskav pa prav tako povezujejo prekomerno uživanje prostih sladkorjev z različnimi kroničnimi presnovnimi boleznimi, vključno z debelostjo, nealkoholno zamaščenostjo jeter in sladkorno boleznijo tipa 2.
Svetujem vam, da namesto pijače z dodanim sladkorjem za žejo pijete vodo ali nesladkan čaj, namesto tortice pa se posladkajte s svežim sadjem. Namesto kašic, smutijev in sokov uživajte celo sadje, saj se presnavlja počasneje.
Več o prostih sladkorjih si kahko preberete tukaj
Kommentare