VALENTINOVA SLADICA V KOZARCU

Čas priprave: 6 h

Sestavine za 10 majhnih skodelic:

Spodnja plast:

• 30 g mletih orehov

• 2 žlici kokosove moke

• 20 g kakava

• 8 datljev

Srednja plast:

• 150 g indijskih oreškov (namočenih v vodi 4 h)

• Sok 1 limone

• 1 žlička medu

• 115 g skyr jogurta

• 3 žlice mleka

Zgornja plast:

• 250 g zamrznjenih jagod

• 3 žlice vode

• 2 lista želatine

• 1 žlička medu

Postopek:

Za spodnjo plast zmešamo sestavine v blednerju in jih razporedimo na dno skodelic. Maso za srednjo plast pripravimo v blenderju in jo razporedimo po spodnji plasti. Za zgornjo plast jagode odmrznemo z vodo na majhnem ognju. Ko so jagode zmehčane jih odstavimo z ognja in primešamo zmehčane liste želatine in med. Maso spasiramo s paličnim mešalnikom in razporedimo po srednji plasti ter damo v hladilnik za 1-2 uri.

Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.