• Zala Mlinšek

VALENTINOVA SLADICA V KOZARCU

Čas priprave: 6 h



Sestavine za 10 majhnih skodelic:


Spodnja plast:

  • 30 g mletih orehov

  • 2 žlici kokosove moke

  • 20 g kakava

  • 8 datljev

Srednja plast:

  • 150 g indijskih oreškov (namočenih v vodi 4 h)

  • Sok 1 limone

  • 1 žlička medu

  • 115 g skyr jogurta

  • 3 žlice mleka

Zgornja plast:

  • 250 g zamrznjenih jagod

  • 3 žlice vode

  • 2 lista želatine

  • 1 žlička medu

Postopek:


Za spodnjo plast zmešamo sestavine v blednerju in jih razporedimo na dno skodelic. Maso za srednjo plast pripravimo v blenderju in jo razporedimo po spodnji plasti. Za zgornjo plast jagode odmrznemo z vodo na majhnem ognju. Ko so jagode zmehčane jih odstavimo z ognja in primešamo zmehčane liste želatine in med. Maso spasiramo s paličnim mešalnikom in razporedimo po srednji plasti ter damo v hladilnik za 1-2 uri.


Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.