POLNJENI KROMPIRJEVI POLPETI

Čas priprave: 1h



Sestavine za 5 polpet:

  • 3 manjši ali 2 večja krompirja (520 g)

  • 3 žlice repičnega olja

  • 240 g polnozrnate moke

  • 1 žlička sesekljanega peteršilja

  • Ščep soli, popra, origana

  • 60 g sveže špinače

  • 2 stroka česna

  • 3 žlice lahke skute (170 g)

Postopek:

Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Kuhan krompir speštamo, dodamo začimbe, 2 žlici olja in začimbe (peteršilj, sol, poper in origano). Priprava nadeva: na žlici olja prepražimo česen in dodamo špinačo, ki jo dušimo 5 minut. Odstavimo z ognja in primešamo skuto. Testo razvaljamo med 2 listoma peki papirja na 1 cm debeline. Izdolbemo 10 krogov. Na 5 krogov naložimo maso, jih pokrijemo in dobro skupaj stisnemo robove (z vilico ali prsti). Pečemo jih v zaprti ponvi na srednjem plinu, pribl. 8 minut na vsaki strani.




Hranilna vrednost na 1 polpet (priloga):

Kalorije

333 kcal

Maščobe

6,8 g

Ogljikovi hidrati

52,8 g

Sladkorji

2,5 g

Prehranska vlaknina

8,3 g

Beljakovine

14,5 g

Ostale recepte za kosila najdeš tukaj.