• Zala Mlinšek

PEČENE CVETAČNE PALČKE

Čas priprave: 50 min



Sestavine za 15-20 palčk:

  • 1 večji korenček

  • Polovica srednje velike cvetače

  • Polovica čebule

  • 1 strok česna

  • 25 g naribanega sira

  • 1 jajce

  • 115 g drobtin

  • Peteršilj, sol, poper

Postopek:


Cvetačo in korenček (olupljen) narežemo na manjše koščke in ju pokuhamo v vreli vodi za 5 minut. Počakamo, da se cvetača in korenček malo ohladita in potem ju damo v blender. Dodamo še čebulo in česen. Ko je vse lepo zmiksano, primešamo drobtine, jajce, sir in začimbe. Oblikujemo palčke in jih polagamo na peki papir. Pečemo na 200 stopinjah 15 minut na eni in 15 minut na drugi strani (odvisno od debeline palčk), da so lepo rjavo zapečene.





Ostale recepte za kosila najdeš TUKAJ.