Čas priprave: 35 min
Sestavine za 20 muffinov:
85 g masla
260 g pirine moke
Žlička pecilnega praška
Ščepec soli
Žlička vanili ekstrakta
3 žlice limoninega soka
300 g puste pasirane skute
2 jajci
2 dl mleka
120 g zamrznjenih borovnic
Postopek: v eni posodi zmešamo moko, pecilni in sol. V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo, skuto, jajce, vanili ekstrakt, limonin sok in mleko. Vlijemo v skledo z moko in na koncu dodamo borovnice. 2/3 mase položimo v pekač z modelčki za muffine in pečemo 25 minut na 180 stopinjah celzija.
Ostale recepte za sladke dobrote najdeš TUKAJ.