MUFFINI S SKUTO IN BOROVNICAMI

Čas priprave: 35 min

Sestavine za 20 muffinov:

• 85 g masla

• 260 g pirine moke

• Žlička pecilnega praška

• Ščepec soli

• Žlička vanili ekstrakta

• 3 žlice limoninega soka

• 300 g puste pasirane skute

• 2 jajci

• 2 dl mleka

• 120 g zamrznjenih borovnic

Postopek: v eni posodi zmešamo moko, pecilni in sol. V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo, skuto, jajce, vanili ekstrakt, limonin sok in mleko. Vlijemo v skledo z moko in na koncu dodamo borovnice. 2/3 mase položimo v pekač z modelčki za muffine in pečemo 25 minut na 180 stopinjah celzija.

Ostale recepte za sladke dobrote najdeš TUKAJ.