• Zala Mlinšek

MUFFINI S SKUTO IN BOROVNICAMI

Updated: May 31, 2020

Čas priprave: 35 min


Sestavine za 20 muffinov:

  • 85 g masla

  • 260 g pirine moke

  • Žlička pecilnega praška

  • Ščepec soli

  • Žlička vanili ekstrakta

  • 3 žlice limoninega soka

  • 300 g puste pasirane skute

  • 2 jajci

  • 2 dl mleka

  • 120 g zamrznjenih borovnic


Postopek: v eni posodi zmešamo moko, pecilni in sol. V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo, skuto, jajce, vanili ekstrakt, limonin sok in mleko. Vlijemo v skledo z moko in na koncu dodamo borovnice. 2/3 mase položimo v pekač z modelčki za muffine in pečemo 25 minut na 180 stopinjah celzija.


Ostale recepte za sladke dobrote najdeš TUKAJ.