• Zala Mlinšek

KVINOJINI POLPETI S ŠPINAČO

Čas priprave: 30 min



Sestavine za 5-6 polpetov:

  • 90 g surove kvinoje

  • 1 strok česna

  • Polovica čebule

  • Žlička olja

  • 90 g sveže špinače

  • 1 jajce

  • Peteršilj

  • 15 g naribanega sira

  • 20 g pirine moke

  • 15 g drobtin

Postopek:


Na olju prepražimo česen, čebulo in peteršilj. Dodamo oprano špinačo in dušimo 5 minut. Odstavimo z ognja in primešamo kuhano kvinojo, jajce, moko, drobtine in sir. Z roko ali žlico oblikujemo polpete in jih spečemo v ponvi na srednjem ognju. Pečemo jih 5 minut na eni strani in nekje 3 minute na drugi, dokler niso lepo zapečeni.



Več receptov za kosila najdeš TUKAJ.