KROMPIRJEVI NJOKI S SKUTO
- Zala Mlinšek
- May 27, 2020
- 1 min read
Updated: May 30, 2020
Čas priprave: 1 h

Sestavine:
300 g olupljenega krompirja
250 g pasirane puste skute
2 jajci
240 g moke (140 g polnozrnate + 100 g bele moke)
Ščepec soli
Postopek:
Krompir narežemo in skuhamo. Ohlajenega pretlačimo, dodamo jajca, sol in skuto. Na koncu še počasi vgnetemo v testo moko. Testo razdelimo na 4 dele in vsakega posebej na pomokani površini oblikujemo v svaljek. S hrbtno stranjo noža ga razkosamo na manjše svaljke. Slano vodo zavremo in dodajamo svaljke. Ko priplavajo na površje, jih kuhamo še približno 5 minut. Ostale svaljke damo zmrzniti.

Ostale recepte za kosila najdeš TUKAJ.
Comentarios