Čas priprave: 2,5 h
Sestavine za premaz:
150 g indijskih oreščkov
1 žlica medu
60 ml kave
1 žlička ekstrakta vanilije
2 žlici mleka (po potrebi)
Sesekljani orehi za posip
Sestavine za kolač:
180 g moke (lahko kombiniramo s polnozrnato)
100 g mletih orehov
1,5 žličke pecilnega
200 ml mleka
60 ml kave
60 ml repičnega olja
1 žlica medu
Postopek:
Vodo zavremo in prelijemo čez indijske oreščke; namakamo 20 minut. Za premaz najprej zmešamo kavo, med in vanilijo. Postopoma v blender dodajamo indijske oreščke in mleko po potrebi. Maso damo v hladilnik za 2 uri. Nato se lotimo kolača. Zmešamo suhe in mokre sestavine ter razporedimo po namaščenem pekaču. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah. Okrasimo ohlajenega.
Za bolj nazorni postopek priprave si poglej video spodaj :)
Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.