• Zala Mlinšek

KAVNI KOLAČ Z OREŠKI

Čas priprave: 2,5 h



Sestavine za premaz:

  • 150 g indijskih oreščkov

  • 1 žlica medu

  • 60 ml kave

  • 1 žlička ekstrakta vanilije

  • 2 žlici mleka (po potrebi)

  • Sesekljani orehi za posip

Sestavine za kolač:

  • 180 g moke (lahko kombiniramo s polnozrnato)

  • 100 g mletih orehov

  • 1,5 žličke pecilnega

  • 200 ml mleka

  • 60 ml kave

  • 60 ml repičnega olja

  • 1 žlica medu

Postopek:


Vodo zavremo in prelijemo čez indijske oreščke; namakamo 20 minut. Za premaz najprej zmešamo kavo, med in vanilijo. Postopoma v blender dodajamo indijske oreščke in mleko po potrebi. Maso damo v hladilnik za 2 uri. Nato se lotimo kolača. Zmešamo suhe in mokre sestavine ter razporedimo po namaščenem pekaču. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah. Okrasimo ohlajenega.

Za bolj nazorni postopek priprave si poglej video spodaj :)


Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.