Čas priprave: 1 h
Sestavine za 4 porcije:
Spodnja plast:
120 g belega grozdja (po možnosti brez pešk)
2 jabolki
5 kapljic vanili ekstrakta
Sok polovice limone
1 žlička medu (10 g)
1 paket vaniljevega pudinga
Zgornja plast:
65 g ovsenih kosmičev
20 g indijskih oreščkov
150 ml mleka 1,5 % m.m.
110 g bučnega pireja (1/4 srednje velike buče). Postopek priprave pireja najdeš tukaj.
25 g whey proteinov brez okusa
Pol žličke medu (5 g)
Postopek
Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke. Grozde razpolovimo (in izkoščičimo) ter jih skupaj s koščki jabolk in limoninim sokom skuhamo kot kompot. Vode dolijemo toliko, da nam po kuhanju (cca 30 min- da se koščki zmehčajo) ostane 6 dcl tekočine. Kompot spasiramo toliko, da nekaj koščkov ostane celih. Od vrele mešanice odstavimo eno zajemalko tekočine, v katero z metlico vmešamo puding, da se znebimo grudic. Vse skupaj z metlico zmešamo nad majhnim ognjem in kuhamo s stalnim mešanjem približno 5 minut. Odstavimo iz ognja in dodamo začimbe ter med. Vlijemo v posodice in počakamo, da se ohladi. Za zgornjo plast sestavine le zmiksamo v blenderju in prelijemo po spodnji plasti. Hranimo v hladilniku.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije | 220 kcal |
Maščobe | 2,2 g |
Ogljikovi hidrati | 41 g |
Sladkorji | 22 g |
Prehranske vlaknine | 5 g |
Beljakovine | 10 g |
Ostale recepte za malice najdeš tukaj.
Comments