Čas priprave: 1,5 h
Sestavine:
1 list vlečenega testa
5 jabolk
500 g skute
120 g skyr jogurta
Pol žličke vanili ekstrakta
2 žlički medu
1 jajce
2 žlici grobo mletih ovsenih kosmičev
Pol žličke mletega cimeta, klinčkov
Mleti lešniki za posip
Postopek:
Dno pekača namažemo z maslom. List testa razrežemo na dve enaki polovici. Obe polovici še enkrat prepolovimo, da lepo sede v pekač. Na dno položimo prvo zloženo polovico testa. Posujemo z žlico ovsenih kosmičev, razporedimo polovico skutine zmesi (skuta, skyr, jajce, vanilija, med) in polovico naribanih jabolk z začimbami. Ponovimo postopek in na koncu še posujemo nekaj mletih lešnikov (po okusu). Če se testo viha čez pekač, ga lahko še malo obrežemo. Pečemo 45-50 minut na 190 stopinjah. Ko se ohladi, zavitek narežemo kot narastek.
Ostale ideje za sladke dobrote najdeš TUKAJ.