• Zala Mlinšek

BUČKINO TESTO ZA PICO

Updated: May 30, 2020

Čas priprave: 45-60 min


Sestavine za 1 pico, premera 25 cm:

  • 1,5 naribane srednje velike bučke

  • 8 žlic ržene moke

  • Malo naribanega sira

  • 3 jajca

  • Sol, poper


Postopek:

Zmešamo vse sestavine in maso razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem. Testo pečemo na 230 stopinjah najprej 15 minut. Potem ga obrnemo. Najlažje ga je obrniti s peki papirjem na obeh straneh, ter da pri obračanju z eno roko držimo pico. Peki papir, ki pokriva pico, odstranimo in pečemo še 10 minut. Pico obložimo in pečemo še 8-10 minut.


Ostale recepte za kosila najdeš TUKAJ.