Čas priprave: 1 h
Sestavine za pekač 20x30 cm:
Spodnja plast:
175 g pirine moke
1 vrečka vanili sladkorja (8 g)
Pol žličke pecilnega praška
140 g skyra
1 jajce
Srednja plast:
3 žličke škroba - gustin
350 g zamrznjenih borovnic
1 žlica limoninega soka
Par kapljic vanilijevega ekstrakta
20 g mletih lešnikov
Zgornja plast:
45 g ovsenih kosmičev
Cimet, klinčki
1 žlica moke
10 g lanenih semen
Postopek:
Zmešamo sestavine za spodnjo plast, ki jo razporedimo po namaščenem pekaču ali obloženem s peki papirjem. Za srednjo plast odmrznemo borovnice, odlijemo odvečno vodo in zmešamo z ostalimi sestavinami. Razporedimo po spodnji plasti. Za zgornjo plast sestavine zmešamo in jih potrosimo po srednji plasti. Pečemo 45 minut na 190 stopinjah.
Hranilna vrednost na porcijo (kos cca. 10x5 cm):
Kalorije | 119 kcal |
Maščobe | 2,5 g |
Ogljikovi hidrati | 18,8 g |
Sladkorji | 3 g |
Prehranske vlaknine | 2,2 g |
Beljakovine | 5 g |
Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.