• Zala Mlinšek

BOROVNIČEVE REZINE

Čas priprave: 1 h



Sestavine za pekač 20x30 cm:

Spodnja plast:

  • 175 g pirine moke

  • 1 vrečka vanili sladkorja (8 g)

  • Pol žličke pecilnega praška

  • 140 g skyra

  • 1 jajce

Srednja plast:

  • 3 žličke škroba - gustin

  • 350 g zamrznjenih borovnic

  • 1 žlica limoninega soka

  • Par kapljic vanilijevega ekstrakta

  • 20 g mletih lešnikov

Zgornja plast:

  • 45 g ovsenih kosmičev

  • Cimet, klinčki

  • 1 žlica moke

  • 10 g lanenih semen

Postopek:

Zmešamo sestavine za spodnjo plast, ki jo razporedimo po namaščenem pekaču ali obloženem s peki papirjem. Za srednjo plast odmrznemo borovnice, odlijemo odvečno vodo in zmešamo z ostalimi sestavinami. Razporedimo po spodnji plasti. Za zgornjo plast sestavine zmešamo in jih potrosimo po srednji plasti. Pečemo 45 minut na 190 stopinjah.


Hranilna vrednost na porcijo (kos cca. 10x5 cm):

Kalorije

119 kcal

Maščobe

2,5 g

Ogljikovi hidrati

18,8 g

Sladkorji

3 g

Prehranske vlaknine

2,2 g

Beljakovine

5 g

Ostale recepte za sladke dobrote najdeš tukaj.