ŠPINAČNO TESTO ZA PICO

Čas priprave: 1,5 h

Sestavine za eno pico:

• 150 g špinače (kremne-kuhane in spasirane)

• Tretjina kocke svežega kvasa

• 80 ml mlačne vode

• 1 žlička sladkorja

• 150 g pirine moke

• 1 žlica repičnega olja

• Ščepec soli

Postopek:

Iz kvasa, vode in sladkorja pripravimo kvasec – zmešamo in pustimo, da naraste (10 min). Zgnetemo vse sestavine in pustimo vzhajati 45 minut. Oblikujemo testo za pico in pečemo 10 minut na 200 stopinjah. Nato vzamemo testo iz pečice, ga nadevamo in pečemo še 20-25 minut.

Ostale recepte za kvašene jedi najdeš TUKAJ.